Господин Кувшин!

Слово «кувшин» заимствовано нами предположительно из литовского языка от очень похожего «каушинас», что в переводе означает — большой сосуд. А сама форма, вероятно, ведет свое происхождение от гораздо более дальних предков – от древнегреческих ваз. 

Греки хотя и называли свои сосуды уважительно «вазами», но использовали их, конечно, не для цветов. Замысловатые амфоры, пелики, лекифы, кратеры и ойнохойи — все это сосуды для еды и питья, которые различались по размеру, форме, ширине горлышка, наличию или отсутствию носика, ручек, крышки. 

Кувшин на Руси относился к так называемой «питейной посуде» — так в старорусском языке обозначали сосуды для напитков. Слово это начали употреблять, наряду с другими названиями такими, как братина, кумган и ендова приблизительно с XV века. Прижилось оно и в различных пословицах и присказках, которые собрал в своем знаменитом словаре Владимир Иванович Даль. «Чует кот в кувшине молоко – да рыло коротко». «Спасибо кувшину, что размыкал кручину». «Разбейся, кувшин, пролейся, вода, пропади, моя беда!». 

У греков, у славян кувшины были, конечно, глиняные. Секрет изготовления стекла, как известно, ревностно оберегался венецианцами с острова Мурано и чехами из Богемии, а тайну производства фарфора хранили китайцы. Поэтому стеклянные и фарфоровые кувшины появились в нашем обиходе сравнительно недавно и длительное время оставались предметами роскоши. Собственно, кувшин из высококачественного тонкостенного фарфора не относится к разряду дешевых приобретений и по сей день. 

Приготавливая напитки для иммунитета в домашних условиях, многие сторонники здорового питания отдают предпочтение облепиховому чаю, который способен восполнить суточную потребность организма в витаминах. Облепиха повышает защитные свойства, помогает при простуде и кашле, улучшает работу верхних дыхательных путей. При ее применении можно снижать давление и положительно воздействовать на сосуды и сердце. Чтобы приготовить напиток, потребуются:
— 100 г облепиховых ягод;
— 500 мл воды;
— 2 ст. л. корицы;
— мед по вкусу.
Растолките ягоды в кашицу, добавьте мед, корицу и залейте кипятком. Настаивать напиток необходимо около 5 минут.

У каждого кувшина своя история. Один стоит в музее и являет собой древнюю редкость, второй сияет на праздничном столе белизной фарфоровых стенок, а третий живет на кухне и трудится каждый день, чтобы мы могли пить чистую воду.