Когда лучше пить воду: до, во время или после еды?

Организму для оптимальной работы необходима вода. Она участвует в транспортировке питательных веществ, терморегуляции и пищеварении. Чувство жажды — уже признак начального обезвоживания. Сигналы о нехватке жидкости и голоде часто исходят из одной области мозга, поэтому их легко перепутать.

Питьевой режим стоит выстраивать индивидуально, учитывая климат, уровень физической активности, особенности питания и общее состояние здоровья. Существует универсальная норма в 2 л — от нее и нужно отталкиваться. Есть еще эмпирический способ узнать о гидратации организма по цвету мочи: она должна быть светло-соломенного оттенка. Темный цвет сигнализирует о необходимости пить чаще.

Стакан воды за 15-30 мин до приема пищи приносит пользу. Жидкость слегка заполняет объем желудка, благодаря чему вы раньше почувствуете насыщение. Это помогает не переедать и полезно для контроля веса.

Стакан воды перед едой мягко настраивает желудок на работу. Влага поддерживает естественное состояние слизистой, помогает комфортному пищеварению и помогает избежать изжоги. Лучше ограничиться одним стаканом, чтобы не создавать чувства переполнения.

Пить во время еды можно, и для большинства людей это безопасно. Желудок способен отделять воду от пищи и направлять ее дальше по пищеварительному тракту. Однако есть важные нюансы.

Пейте небольшими глотками и умеренно. Один-два стакана воды или другой жидкости (например, несладкого компота) за обедом не навредят. Это поможет смягчить пищу и облегчить ее продвижение. Но если выпить слишком много, может возникнуть чувство переполнения и дискомфорта.

Отказаться от привычки запивать еду большим количеством жидкости стоит людям с диагностированными заболеваниями ЖКТ. При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) или атонии желудка избыток жидкости во время еды может усугубить симптомы.

Питье сразу после плотного приема пищи может создать ощущение тяжести, так как объем содержимого в желудке увеличивается. Для комфортного пищеварения лучше сделать паузу.
Лучше выждать минимум 30-40 минут после еды. За это время начальный этап переваривания под действием желудочного сока будет завершен. После этого вода поможет растворить и переместить пищевую массу в кишечник для дальнейшего усвоения питательных веществ.

Если вы поели легко (например, салат или фрукты), можно пить раньше. Также после употребления очень соленой, острой или сухой пищи (хлебцы, печенье) стакан воды поможет быстрее утолить жажду и восстановить баланс.

Пейте маленькими глотками в течение всего дня. Так почкам будет легче обрабатывать жидкость, и вы избежите отеков. Выпивать суточную норму за один-два подхода — стресс для организма.

Выбирайте воду комнатной температуры. Слишком холодная вода, особенно во время или после еды, может вызвать спазм сосудов слизистой желудка и замедлить пищеварение. Теплая вода усваивается легче и комфортнее для ЖКТ.

Слушайте свой организм. Если во время еды хочется сделать глоток — сделайте. Если после жирной пищи мучает жажда — не терпите, выпейте. При хронических заболеваниях (проблемы с почками, сердцем, ЖКТ) режим питья лучше согласовать с лечащим врачом.